「DIY美食」手撕茄子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：200

輔料

醬油 ：適量
葱薑蒜 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1.茄子去頭尾，洗淨。

2.鍋中放水，煮茄子。

3.準備葱薑蒜。

4.煮熟的茄子用手撕開。

5.加上蒜薑末。

6.加醬油和麻油。

7.撒葱花。完成。

烹飪技巧

茄子煮熟後，手撕的時候不要把水分擠去。