美味的歐包培根蘆筍卷怎麼做又香又好吃
【歐包培根蘆筍卷】這道菜非常受大家的歡迎喔。它既有顏值,又有內涵,顏值與口味融為一體,定能俘獲你的味蕾。新鮮的蘆筍用培根捲起,用牙籤插好,鍋中煎至培根表面有焦焦的金黃色。培根的焦香,蘆筍的爽脆,培根的油滋潤着蘆筍,蘆筍的清爽中和培根的油膩。
主料
歐包 :2片蘆筍 :5根
培根 :5片
輔料
蠔油 :適量烤肉醬 :適量
具體步驟
1.歐包切一厚片,放在盤子中當面包底,沒有歐包用全麥麪包切片或者不用麪包底也ok
2.蘆筍用開水焯1分鐘,切成比培根的寬度長一些的段備用
3.培根從中間切兩半備用
4.半片培根卷四段蘆筍,用牙籤插好
5.放入鍋中煎至培根表面有焦焦的金黃色,比起熱量更在乎口感的話煎之前在鍋裏放一點點油,為了降低熱量我一滴油都沒放味道也不錯
6.怕卷好再煎培根煎的不夠熟的話,可以先把培根煎好,再卷蘆筍,卷好後再放到不粘鍋裏稍微煎一下熱熱
7.蠔油和烤肉醬1比1調和,加少許水,在不粘鍋中加熱製成醬汁。把煎好的培根蘆筍卷鋪到歐包上,澆上醬汁,一道高顏值又美味的減脂餐就ok了。
無
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