下飯的白灼西蘭花怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：400

輔料

油 ：適量
胡蘿蔔 ：20
鹽 ：適量

具體步驟

1.西蘭花洗淨，切成小花狀，用鹽水浸半小時

2.胡蘿蔔切片

3.鍋放水，燒開加入一湯匙油將西蘭花倒入焯水

4.燙好的西蘭花撈出過冷水

5.胡蘿蔔放鍋中焯熟後撈出備用

6.裝盤，倒入豉魚豉油

7.炒燒熱倒入適量花生油

8.油熱後淋入菜盤裏即可

烹飪技巧

無技巧。