酥櫻桃蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :25高粉 :25
糖粉 :25
輔料
櫻桃 :80低粉 :100
雞蛋 :1個
泡打粉 :2
鹽 :少許
具體步驟
1. 櫻桃去核切碎備用
2. 酥脆皮裏黃油軟化後加入糖粉和高粉抒成團放入冰箱冷凍成塊。
3. 蛋糕糊裏黃油軟化後加糖粉和鹽,用打蛋器打發。
4. 打至顏色發白,分三次加入蛋液。
5. 打好的黃油是細膩、潤滑的
6. 加入過篩後低粉和泡打粉輕輕翻拌
7. 入模具。
8. 放入櫻桃。
9. 用筷子在上面拌入蛋糕糊中。
10. 取出冷凍的酥脆皮,刨成絲。
11. 平散在上面。入烤箱150度35分鐘,上火上層表面烤至金黃移至下層中下火。
12. 烤好後放涼脱模。
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