家常版清蒸銀鱈魚怎麼做又香又好吃
主料
銀鱈魚 :200輔料
大葱 :適量小黃姜 :適量
美極鮮 :適量
海天金標生抽 :適量
植物油 :適量
具體步驟
1. 鱈魚解凍後洗淨切塊,薑切片,葱切絲
2. 先在碗底放幾片姜,然後放入鱈魚塊,放點葱絲,再在面上擱幾片姜。蒸鍋水燒開後,放蒸鍋蒸10分鐘左右(因為鱈魚之前冷凍過,所以相比蒸鮮魚時間略長)
3. 用筷子輕輕鬆鬆能插入魚就好了。蒸出的魚湯可以倒出來也可以不用倒出來,再在面上放點葱絲,倒兩滴美極鮮,倒點生抽,澆上熱油,清蒸鱈魚就可上桌啦!
鱈魚肉質細嫩,刺少,又是深海魚,富含多種營養元素,特別適合老人小孩還有三高人羣!
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