補血補氣紅棗百合豬心湯怎麼做又香又好吃
確實,很多女生都沒辦法接受豬心這種內臟作為主食材做出的湯羹,但沒有辦法,豬心就是對女性的身體特別好,特別是剛剛生產正在坐月子需要大補的時候喝最好,紅棗百合豬心湯就是這樣的一道湯羹,其實只要料理前對於豬心的處理得當,就能把腥味祛除乾淨了。
主料
鮮百合 :80豬心 :300
紅棗 :8個
輔料
茶籽油 :15鹽 :1
具體步驟
1.豬心處理乾淨,切薄片;百合剝開洗淨;紅棗洗淨
土豆煮熟搗泥
將青紅辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,麪粉,雞蛋全部倒入剩飯中。(所有主料的份量)
加入鹽一勺半,糖,雞精,五香粉,辣椒油各一勺
順勢攪拌均勻
熱鍋下油準備煎餅
將攪拌好的剩飯在手裏團成團,大概按壓成餅,放入熱鍋中,用鍋鏟繼續按壓攤開成大餅。
煎出金黃色翻面繼續煎,因為我攤餅技術不行,所以是用鍋鏟隨意切成大塊再翻的面。??
5.慢慢享用吧
1、豬心湯我喜歡蒸的更清甜,更好喝。2、百合不喜歡蒸那麼爛的可以後放。
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