十分誘人的炒雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
蟹柳 :3條雞蛋 :2個
輔料
油 :少許葱 :1根
具體步驟
1.準備食材,菜脯不要
2.蟹柳去包裝紙,化凍後切若干小段,不能太短。我覺得顏色太少又加了一條葱,切碎。
3.鍋裏下少量油,放葱炒香後盛出
4.再放少許油,下蟹柳,儘量不要翻炒,因為蟹柳易散開,聞到蟹柳香味即可盛出,
5.鍋裏放兩勺油,打入兩個雞蛋,慢慢翻炒成雞蛋散開熟透,放入之前炒好的葱和蟹柳。加少量水翻炒均勻,加蓋略燜一下
6.裏面的菜脯早知就不加。但還好哪。開動!
1、蟹柳先炒時不要翻動太多次。2、不須加鹽,蟹柳本身帶鹹味。
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