「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做又香又好吃
主料
榨菜 :100豬肉 :200
輔料
油 :適量雞精 :1
青辣椒 :1個
鹽 :適量
味極鮮 :2
紅辣椒 :1個
香油 :4
澱粉 :適量
姜 :2
具體步驟
1.主料:榨菜、瘦肉、青紅辣椒輔料:植物油、鹽、味極鮮、雞精、澱粉、香油、姜
2.青紅辣椒洗淨切絲,姜切末
3.榨菜倒出(我買的是包裝好的)
4.瘦肉切絲
5.用澱粉、味極鮮、香油拌均勻,醃製入味
6.熱鍋涼油,加肉絲翻炒變色撈起
7.熱鍋涼油加薑末, 青紅辣椒、少許鹽翻炒均勻
8.加榨菜絲
9.翻炒出榨菜的香味
10.加肉絲翻炒,
11.加雞精
12.翻炒均勻即可
炒榨菜的時候,如果加配菜,可以先加鹽再加榨菜一起翻炒,這樣榨菜不鹹一般的那大塊的榨菜都比較鹹,切好後可以用清水泡泡再炒現在超市賣的都有包裝好的,還有低鹽的,買的時候仔細看看上面的説明
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...