千味醉無骨果香年糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.34W
主料
豬肉 ：100牛肉 ：450
條壯年糕 ：適量
輔料
葱薑 ：適量鹽 ：適量
梨 ：半個
柚子茶 ：50
雞蛋 ：一隻
糖 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1. 把豬牛肉和葱薑剁成泥
2. 再把梨切小丁，和著葱薑，生抽，雞蛋，柚子茶於肉一起拌。
3. 把拌好的肉醬裹在年糕外麵，儘量裹緊，然後放鍋裡炸。炸的時候可以把肉按的扁些，看上去更像排骨。
4. 炸到兩麵金黃就可以裝盤了，再放些柚子茶原料就ok了，很香甜哦！
豬肉和牛肉的比例最好是3:7。最好是自己剁肉，用絞肉機的話肉的香味就沒了。
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