誘人的土豆培根披薩怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水 ：93
土豆 ：150
馬蘇裏拉奶酪 ：120
麪粉 ：152
培根 ：4片

輔料

酵母 ：2
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.將麪粉和水、酵母一起放進盆裏混合；

2.揉成一個光滑的麪糰，能夠拉出薄一點的整片的膜，放温暖處發酵至兩倍大；

3.土豆去皮切成片，平底鍋裏刷層底油，將土豆片放進去煎熟，兩面發黃；

4.發酵好的麪糰排氣後擀成圓形的薄餅，放到8寸的披薩盤裏，扎眼，靜置10分鐘後，放進烤箱150度烤10分鐘；

5.取出烤過的披薩底，刷上一層番茄醬，再撒一層奶酪碎，鋪上土豆片，再撒一層奶酪碎；

6.鋪上培根片，最上面再撒上奶酪碎，因為奶酪不太多，所以上面沒有撒滿；

7.烤箱預熱200度，烤20分鐘，就OK了；

8.土豆綿軟，夾着培根的肉香，再配上奶酪的香味，簡單方便的披薩是不是很容易做呢！！

9.以前沒接觸烤箱的時候，總出去買披薩吃，其實自己做還是蠻方便的，反正是學會做了以後就沒出去買過了，而且自己做的份量十足，比外面買的實惠多了，又百搭，想配什麼食材就配什麼，家裏冰箱裏又該囤點食材了！！

烹飪技巧

想要披薩餅底脆一點的就先把餅擀薄點，先放到烤箱烤一下，然後再鋪上食材，餅底就會脆了。