營養美食沙茶燜鴨塊怎麼做又香又好吃
沙茶燜鴨塊是鴨子肉做成的一款美食,口感比較好,所以愛吃的人比較多,這款鴨子肉的做法比較好,是一款老沙皆宜的美食,這款鴨肉的蛋白質含量比較高,吃起來比較香,只是需要用農家飼養的鴨子,比起飼料養大的鴨子更有營養一下,不錯的選擇
主料
鴨子 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
鴨和土豆切大塊,幹香菇用水泡發待用
炒鍋中加入少量油,放入姜和蒜爆香,加鴨塊炒製片刻後加入土豆繼續翻炒
在鍋中加入沙茶醬、醬油和白酒繼續翻炒片刻後加水至正好蓋過鴨塊和土豆
待水開後加咖喱粉和白醋,攪拌均勻後加水髮香菇,上壓力鍋煮四十分鐘,出鍋前再加鹽和味精調味即可
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