家常快捷滷麪怎麼做又香又好吃
主料
細麪條 :適量豆角 :適量
西紅柿 :適量
雞腿菇 :適量
輔料
葱 :適量蒜 :適量
幹辣椒 :適量
韭菜 :適量
青椒 :適量
具體步驟
1. 按吃飯人口確定麪條的量,我這是三人份的。用食用油把面拌一拌。
2. 取蒸鍋,準備把面蒸一蒸。我用時是十五分鐘。
3. 在蒸麪的空隙時間,把各種菜菜都準備好,豆角是主菜,其它的都是配菜,喜歡吃什麼形狀的就切成什麼形狀。
4. 開始炒菜,加入油,油熱後加入葱蒜幹辣椒。喜歡生薑的朋友也可以加點。
5. 等煸出香味加入西紅柿,等出之後再加入雞腿菇,胡蘿蔔,青椒。翻炒。
6. 最後加入豆角,這時加入各種調料,適量的老抽,鹽,鮮味多,還有一點耗油。菜就準備好了。
7. 這時將蒸好的面放到炒好的菜上,是的,一個鍋!讓面吸收點菜汁的美味。開火再蒸一蒸。就十分鐘左右就可以了。
8. 快蒸好的時候加入點韭菜提色提味
9. 好了,時間到。關火。將面和菜拌勻!
10. 好了,裝碗上桌:)
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