迷你披薩的做法 27的烘焙日記——剩菜的華麗轉身之“不用芝士的迷你披薩” 迷你披薩怎麼做

“中午不想做飯~於是用丘比沙拉醬替代芝士做了這道迷你披薩~希望大家喜歡~嘻嘻~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你披薩的做法步驟

• 1、自制披薩醬。

• 2、準備食材。

• 3、把麪粉的食材加在一起，揉成光滑的麪糰，放在室温下，醒半小時。

• 4、在這期間，我們開始做餡料吧。熱鍋倒少量的油，把青椒蛋液倒入，煎成蛋餅。

• 5、把豬耳朵切成小條，青椒蛋皮切成小塊，備用。

• 6、把醒好的麪糰平均分成五等份，擀成圓形的薄皮，在麪皮中心均勻的刷上一層橄欖油，麪皮周圍留一圈不要刷。

• 7、在刷了油的部分，均勻的鋪上一層自制番茄醬。

• 8、再均勻的鋪上一層丘比沙拉醬。

• 9、再均勻的撒上蛋皮塊和豬耳朵。

• 10、再在上面鋪上一層丘比沙拉醬。

小竅門

1、豬耳朵和蛋皮塊的部分可以換成自己喜歡的任何食材（或者學27把退天晚上的剩菜全部解決完~嘻嘻~~）。

2、如果有芝士的話，也可以加芝士。

3、麪皮的厚薄也根據自己的喜好處理。

4、橄欖油可以換成自己家裏用的其他植物油。