簡易的胡蘿蔔煎餅怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔去皮洗淨備用。雞蛋兩枚備用。油條兩根。麪粉適量備用。用磨具將胡蘿蔔磨碎備用。將磨碎的胡蘿蔔放入盆裏,打入兩枚雞蛋,放入調味料,攪拌均勻。7。在攪拌均勻的蛋盆裏放入適量麪粉。放入麪粉後,用筷子攪拌至無麪粉顆粒狀態即可。加入水,稀釋麪糊,後加入水的緣故是濃稠狀態下面糊容易攪拌均勻,沒有疙瘩狀。
2. 平底鍋放火上,加入少許油,將油潤滿鍋底後,掂起鍋控出鍋內的油,使鍋內保持再也無法控掉油的狀態,因為無浮油的鍋底,容易煎出均勻漂亮的煎餅,不用擔心無油會粘鍋。1鍋內放入麪糊,拎起鍋把柄將麪糊轉至鋪滿整個鍋底即可。1煎至兩面金黃,即可出鍋。1將煎餅塗抹上自己喜歡的醬料,捲上自己喜歡的食材即可,我這次用的是油條。將剩餘的油條,放鍋裏煎一下,變的酥脆,裹在餅裏,很好吃的,給兒子裹的是煎雞排。
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