胡蘿蔔絲炒香菇怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：400
香菇 ：5朵

輔料

蠔油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1. 香菇提前用温水泡發，泡發好以後撈出切絲，泡香菇的水沉澱雜質後，倒進小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻；

2. 胡蘿蔔削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟身；

3. 加入香菇絲，翻炒均勻；

4. 倒入蠔油水；

5. 蓋上鍋蓋煮10分鐘；

6. 大火收至醬汁濃稠即可。