好吃的蘑菇燴雞怎麼做又香又好吃
主料
雞肉 : 適量蘑菇 : 適量
牛奶 : 適量
洋葱 : 適量
油 : 適量
鹽 : 適量
胡椒 : 適量
太白粉 : 適量
起司粉 : 適量
輔料
具體步驟
1. 將雞肉洗淨擦乾後切塊,抹少許鹽及胡椒,醃約1小時。
2. 將洋葱切片,蘑菇切大丁備用。
3. 將2湯匙油燒熱後,把作法1的雞肉煎至微焦,轉小火煎至全熟後取出。
4. 在原來的鍋子中加入1湯匙油燒熱後,加入洋葱及蘑菇拌炒。
5. 放入牛奶待煮沸時,加入作法3的材料,以小火略煮3分鐘。
6. 最後加入鹽及胡椒調味,再加入太白粉水勾芡成為煳狀,撒上起司粉點綴即可。
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