垂涎欲滴的胡椒啫啫滑雞煲怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :500辣椒 :2個
紫皮洋葱 :1個
輔料
鹽 :適量黑胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :適量
大葱 :1段
生抽 :10
甜麪醬 :15
老抽 :10
綿白糖 :8
具體步驟
1.雞腿洗淨,擦乾水分,剁成小塊
2.調入甜麪醬、生抽、老抽、白砂糖,攪拌均勻醃製1小時
3.洋葱辣椒洗淨
4.洋葱切塊
5.青、紅辣椒切菱形片
6.葱切絲
7.炒鍋放油,燒熱後放葱花
8.在將洋葱放入,煸炒出香味
9.倒入醃好的雞塊
10.放入青、紅辣椒片,翻炒片刻,待雞塊表面呈熟色後將紹酒淋入,加蓋改小火慢煲15分鐘,汁收稠,出鍋時,撒上黑胡椒粉即可
11.放入砂鍋裏享受温暖的美味吧~
1.煮制的時候用砂鍋做更美味喲;2.如果用黑胡椒磨成粉末效果更佳;3.菜譜中的料酒用50g的黃酒味道更佳;4.正宗胡椒啫啫滑雞煲的做法請參看梅依舊老師的菜譜:。
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...