千味醉家常菜茄子肉片怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.93W
主料
茄子 ：1條輔料
五花肉 ：100生抽 ：適量
鹽和雞精 ：適量
葱薑蒜 ：適量
具體步驟
1.茄子洗淨切成滾刀塊。五花肉洗淨切片，葱薑蒜切碎
2.鍋內放少量油，將肉片放入煸炒至兩面金黃肥油被煸出
3.將肉撥至鍋邊，油中放入葱薑蒜炒香，然後放入茄子，翻炒。調入適量生抽和鹽，翻炒至茄子變軟，最後調入雞精即可出鍋
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