鴨腸炒萵筍怎麼做又香又好吃
鴨腸炒萵筍是一種營養美味的菜品,主要原料是鴨腸、萵筍,鴨腸味道鮮美,香脆可口,是很多菜品的食材,另外,鴨腸富含蛋白質和維生素c、維生素a等微量元素,可以促進人體新陳代謝,保護心臟都有很好的幫助。萵筍作為一種健康蔬菜,含有豐富的維生素,也是深受人們喜愛的食物。
主料
萵筍 :200g鴨腸 :200g
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.萵筍切成條狀
2.姜、葱、蒜切好備用
3.鴨腸洗淨後切成段備用
4.鍋裏放油,温熱後放入姜葱蒜,爆香
5.放入鴨腸
6.均勻地炒開,炒至八分熟
7.盛起裝盤中待用
8.鍋裏放油,放入萵筍,翻炒幾下,加適量的水,翻炒1分鐘
9.放入剛才炒好的鴨腸
10.放鹽及雞精,收汁後即可出鍋
鴨腸炒的時候不能過長,要不容易老。
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