DIY芭比娃娃蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :600低筋麪粉 :400
輔料
油 :100細砂糖 :300
翻糖 :900
果醬 :300
具體步驟
1.準備好食材。
2.取砂糖分次加入全蛋液裏。
3.打發至滴落的麪糊不容易消失為止。
4.低筋麪粉分次篩入蛋糊中。
5.上下翻勻。
6.加入植物油。
7.上下翻勻。
8.倒入一個8寸,一個6寸和一個半圓模具中,向下磕出大氣泡入預熱好的烤箱上下火180度烤35分鐘。
9.準備好做芭比娃娃的三塊蛋糕、翻糖、芭比娃娃。
10.芭比娃娃用錫紙或保鮮膜包住。
11.把3個蛋糕摞在一起修出形狀,中間挖一個洞。
12.芭比放在中間的洞裏。
13.抹上一層果醬。
14.將翻糖擀成薄片,壓出需要的形狀。
15.每個中間都打褶。
16.一片一片的粘在芭比娃娃的裙子上。
小貼士:配方為1個8寸,1個6寸,一個6寸半圓外加幾個杯子小蛋糕,如果烤箱比較小可以分次烤,粘翻糖的可以用蛋白糖霜,也可以用果醬,芭比包裹一下放在蛋糕裏更加衞生,我烤了3個蛋糕最後高度還是有點不夠,所以最後修掉的邊角又往上加高了點,感覺4塊更保險,芭比的裙子太短的話會不好看。
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