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香酥芝麻餡烤餅怎麼做又香又好吃

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘

香酥芝麻餡烤餅,這種中國傳統小吃,色澤金黃,口感外酥裏軟,芝麻香味濃郁,而且這種芝麻烤餅,做起來也不是很複雜,現在都能有烤箱,所以就不用去外面排很長的隊,去買這種傳統小吃了,在家裏自己也可以做的哦,而且自己做的話,裏面的餡料可以更加的足。

主料

麪粉 :400
黑芝麻餡 :220

輔料

泡打粉 :3
酵母 :4
蛋液 :適量
糖 :8

具體步驟

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備麪粉400克,麪粉裏放泡打粉3克、糖8克

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.4克酵母用温水化開和成麪糰,發酵兩倍大

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.準備黑芝麻餡

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.分劑子,放黑芝麻餡

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.和包包子的方法差不多

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.包好了

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.收口向下,按扁

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.全部包好後,在餅表面刷上蛋液

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.擺在烤盤上,送入烤箱,上下火170度15分鐘左右

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第11張

10.烤好取出

香酥芝麻餡烤餅怎麼做好吃又簡單 第12張

11.裝盤