香酥芝麻餡烤餅怎麼做又香又好吃
香酥芝麻餡烤餅,這種中國傳統小吃,色澤金黃,口感外酥裏軟,芝麻香味濃郁,而且這種芝麻烤餅,做起來也不是很複雜,現在都能有烤箱,所以就不用去外面排很長的隊,去買這種傳統小吃了,在家裏自己也可以做的哦,而且自己做的話,裏面的餡料可以更加的足。
主料
麪粉 :400黑芝麻餡 :220
輔料
泡打粉 :3酵母 :4
蛋液 :適量
糖 :8
具體步驟
1.準備麪粉400克,麪粉裏放泡打粉3克、糖8克
2.4克酵母用温水化開和成麪糰,發酵兩倍大
3.準備黑芝麻餡
4.分劑子,放黑芝麻餡
5.和包包子的方法差不多
6.包好了
7.收口向下,按扁
8.全部包好後,在餅表面刷上蛋液
9.擺在烤盤上,送入烤箱,上下火170度15分鐘左右
10.烤好取出
11.裝盤
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