十分誘人的肉末蒸茄子怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :100茄子 :2個
輔料
油 :適量紅椒 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
紅薯澱粉 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.準備好茄子和紅椒以及肉末
2.將茄子洗淨切條,擺在盤子裏備用
3.蒸鍋放水燒開將茄子放入蒸格上蒸鍋蒸10分鐘
4.紅椒切末
5.葱 姜切末
6.肉裏放入紅薯澱粉和生抽拌勻備用
7.鍋裏放油燒熱,放入葱薑末炒一下
8.放入肉末
9.炒變色
10.放入白糖
11.和生抽炒勻
12.放入水
13.等煮的收了汁
14.放入鹽
15.雞精
16.和蠔油
17.炒勻,關火
18.淋上肉末
19.撒上紅椒粒即可上桌
蒸茄子要水開了再上蒸鍋
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