色澤不錯的杏子醬怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.21W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
糖 :180
主料
鮮杏子 :750糖 :180
輔料
水 :100ml具體步驟
1.杏子洗淨,切小塊。
2.加入水和100克糖,大火煮開,轉小火繼續煮。
3.待杏子煮到粘稠,熄火,將杏子倒入容器中,冷卻後放冰箱冷藏一夜。
4.第二天將杏子再倒入鍋裏,加入剩餘的糖,小火慢慢煮到適當的稠密度,熄火。
5.用消毒過的容器裝好即可。
1、杏子醬煮到粘稠,冷藏一夜,果酸能充分發揮出來,果醬更香。2、第二次加入的糖量可以根據自己的口味調節。
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