美味的酸豇豆炒牛肚怎麼做又香又好吃
豇豆是我們最熟悉的蔬菜了,我家裏面喜歡在豇豆盛產的時候,把豇豆用鹽水泡。現在我們就要去做一道和豇豆有關的食材了,那就是酸豇豆炒牛肚。你們知道酸豇豆嗎?酸豇豆就是用鹽水醃製而成的。在超市也可以買到,你們不用擔心自己不會做酸豇豆。
主料
牛肚 :300酸豆角 :40
輔料
青椒 :適量黑胡椒粉 :適量
油 :適量
泡椒 :適量
大蒜 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.備齊所有食材
2.油鍋下薑片爆香
3.泡椒和酸豆角放入鍋中翻炒
4.放入牛肚翻炒幾下,倒入醬油,黑胡椒粉
5.放入青椒翻炒幾下,放鹽,蒜片
6.蒜片最後起鍋前放入即可
牛肚是熟的,不需要炒很久,翻炒幾下即可,酸辣口,下飯菜
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