美味的酸奶棗泥脆底面包怎麼做又香又好吃
酸奶裏面含有豐富的蛋白質;大棗能補血,適合女孩子多吃。其實早餐的樣式有很多很多,有稀飯鹹菜、麪條,還有美味的酸奶棗泥脆底面包。自己沒事的時候可以在家裏面自己動手來嘗試做一下,還是很好玩的,當然你也可以做些其他味道的麪包。
主料
酸奶 :160玉米油 :30
綿白糖 :30
白砂糖 :10
高筋麪粉 :300
低筋麪粉 :15
棗泥 :60
黑芝麻 :5
輔料
精鹽 :3酵母粉 :3
全蛋液 :少許
具體步驟
1.準備底部蘸料:5克黑芝麻擀碎,加入15克低筋麪粉,20克玉米油和10克白砂糖,攪拌均勻,
2.麪包桶中依次加入酸奶、棗泥、精鹽、玉米油、高筋麪粉和酵母粉,
3.啟動麪包機,和麪25分鐘,
4.發酵40分鐘,
5.將發酵好的麪糰,排氣後,分成6份,滾圓,鬆弛5分鐘,
6.取一個鬆弛好的麪糰,擀長,
7.捲起,
8.從中間切開,
9.如此全部做好,
10.在麪包坯底部蘸上蘸料,儘量多蘸一些,
11.碼入不粘烤盤中,
12.二發40分鐘後,在表面刷上全蛋液,
13.入預熱好的烤箱,中層,180度,上下火,烤18分鐘,
14.烤好的麪包,
15.取出脱模,倒扣在烤架上,晾涼。
1、這款麪包要現烤現吃,底部是又香又脆的,如果剩下了,下次再放烤箱烤幾分鐘再吃,依然可以恢復底部的香脆口感。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...