媽媽做的豆腐包菜釀怎麼做又香又好吃
豆腐包菜釀是一道非常好吃的有獨特味道的一個小吃,他的主要食材是豆腐,包菜,糯米,還有豬肉,胡蘿蔔,香菇,木耳等等。這個小吃裏麪食材各種各樣的,吃一個就可以吃到那麼多,真的是爽啊。各種各樣的食材,也包含了很多豐富的營養物質。這道小吃豐盛啊。
主料
糯米 :30豆腐 :50
包菜 :50
輔料
扁菜 :20木耳 :20
豬肉 :20
胡蘿蔔 :20
香菇 :20
具體步驟
1.先把每一樣菜洗好切成小小塊
2.把包菜放到冷水裏煮,把葉子燙軟,剝開備用
3.糯米洗好後用熱水泡到用手指可以掐斷後就可以了
4.把每一樣配料都單獨放油鹽炒瘦,糯米隨便炒2—3分鐘,最後再把全部配料放在一起拌均勻,這樣餡料就完成了
5.最後把包好的豆腐包菜釀放到電飯鍋裏,加一碗水,就想平常煮飯一樣,跳閘就熟啦
1、包菜燙的時候要注意不要燙太熟,把前面的剝開再燙菜心。
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