千味醉

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薑汁藕片怎麼做又香又好吃

薑汁藕片怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕適量
姜 :適量
紅辣椒 :適量

輔料

醋 :適量
生抽 :適量
蠔油適量
糖 :適量
油炸辣椒 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 將藕洗淨去皮,切片

2. 姜去皮,切成末

3. 碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油,調成汁待用

4. 鍋內加清水燒沸,將藕燙一下,撈入碗中

5. 加薑末、精鹽拌勻,用盤子蓋上,燜2分鐘

6. 再裝入盤內,然後澆上對好的汁即成。