白菜粉條雞蛋餡餃子怎麼做又香又好吃
主料
白菜 :5份比例粉條 :3份比例
雞蛋 :2份比例
輔料
鹽 味精 餃子餡調料 耗油 油炸花椒油 香油 :適量具體步驟
1. 和麪,醒着備用。麪糰多揉一會兒達到三光境界。
2. 煮好的粉條切碎
3. 將炒熟晾涼的雞蛋切碎
4. 雞蛋碎 粉條碎 白菜碎放一起,加入耗油 花椒油 餃子餡調料 味精 香油 鹽,攪拌,餡就成了
5. 擀麪皮
6. 成品,可以下鍋煮了
7. 煮熟的餃子
8. 咬一口,晶瑩剔透,是不是很誘人呢!
煮粉條時,不要把粉條煮太軟爛
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