美味的香烤豆串怎麼做又香又好吃
美味的香烤豆串,其主要是由五香豆卷等食材經過製作而成,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美誘人。經過烤制的香烤豆串,色澤金黃,香氣四溢,色香味俱佳。最後還要刷蒜蓉醬,加之豆卷本身也帶一點點鹹露水,所以醃料要少用,以免過鹹,真是美味至極。
主料
五香豆卷 :適量輔料
芝麻 :適量辣椒粉 :適量
孜然粒 :適量
蒜蓉辣醬 :適量
燒烤醃製 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.豆卷切成均勻的約7毫米厚的片
3.取適量燒烤醃料用水溶化,(比平時烤肉的配比要少些)
4.將豆卷片放在醃料汁中醃製半個小時,經常翻動一下
5.將醃入味的豆卷片用竹籤串好
6.雙面都刷上一層食用油
7.餅鐺預熱,放入豆串
8.烤好一面後,在上層刷油後翻面
9.兩面都烤上色,刷上一層薄薄的蒜蓉辣醬
10.再灑上少許熟芝麻,孜然粒略烤即可出鍋食用
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