可口的山藥薏米燉排骨怎麼做又香又好吃
可口的山藥薏米燉排骨,做法簡單,營養豐富,口感鮮美多汁,是一道深受人們喜愛的美食,主要是由排骨、薏米、山藥經過烹煮而成。山藥是一種營養豐富食材,不僅鮮美酥軟,而且還能增加人體免疫力。薏米含有多種維生素,具有容易消化吸收的特點。
主料
薏米 :50排骨 :300
山藥 :500
輔料
紅棗 :適量枸杞 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
葱薑蒜 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.薏米洗淨後,清水中浸泡3小時。
2.排骨洗淨後加入1/2八角、料酒、生薑片、葱段醃製30分鐘。另:紅棗提前去核。
3.排骨倒入燒開的清水中,焯一下,撇去浮沫。
4.重新放入未使用過的1/2八角、料酒、生薑片、葱段,滴一點點醋(白醋為佳,我家沒有就用普通陳醋了),加醋是為了更好的讓排骨的鈣質融入到湯裏,幾滴就可以,加多了就都是醋味了。
5.排骨大火燒開後,倒入薏米,大火將薏米煮開過,小火燉30分鐘。
6.將山藥、紅棗、枸杞倒入,大火煮開後,繼續小火燉1小時就可以啦。
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...