家常麻辣雞絲涼麪的做法,怎麼做又香又好吃
家常麻辣雞絲涼麪的做法 --不知道大家有沒有吃過麻辣雞絲涼麪呢,我喜歡吃黃瓜,黃瓜是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞肉一起烹飪,雞肉的軟嫩多汁,黃瓜的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
麪條 :適量雞肉 :適量
豆芽 :適量
黃瓜 :適量
白糖 :適量
輔料
蒜 :適量豆豉醬 :適量
鮮醬油 :適量
醋 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
面煮熟,不能斷生,斷生面容易坨,8分熟就可以起鍋。
面起鍋在冷水裏快速過涼。
過涼的麪條馬上撈出,放大盤子,加入橄欖油,也可以用熟色拉油代替,有筷子夾起麪條輕抖,保證麪條表面裹上油,避免麪條坨一起,可以一次多做一些放冰箱,吃的時候取出來,冰冰的好吃。
豆芽焯水冷卻備用。
黃瓜切絲
雞肉脯煮熟。
小葱切段。
蒜切小米。
2款青、紅辣椒醬配合。
將雞絲,豆芽、黃瓜絲鋪在冷麪上。
加入素青椒、糖、豆豉辣醬、醋、醬油、蒜米、葱、麻油、花椒油。
攪拌均勻即可。
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...