午後小食葵花籽酥餅怎麼做又香又好吃
葵花籽酥餅大家都不陌生,在印象裏這種小食都是會在街上專門的烘焙店裏購買,在家自己製作好像很不現實。現在烤箱和網上購物的發展,在家想要做出各種各樣的小食已經不是那麼困難了,那麼不妨就自己動手試試來做做看,是不是自己做出來的更美味呢。
主料
葵花籽 :適量低筋麪粉 :適量
蛋液 :適量
紅糖 :適量
細砂糖 :適量
輔料
小蘇打 :適量具體步驟
1.用料:葵花籽50克,低筋粉50克,蛋液18克,牛奶18克,紅糖5克,細砂糖25克,小蘇打0.5克
2.將葵花籽,細砂糖,紅糖一起倒入料理機,
3.攪打成細末。
4.倒入碗中,加入蛋液和牛奶,
5.拌勻。
6.麪粉與小蘇打混合,篩入葵花籽糊中,
7.拌勻。
8.倒在保鮮膜上,整理成厚約1釐米的方形。
9.用刮板切分出1.5-2釐米寬的條形,
10.分割成三等分。
11.逐塊分好,擺入烤盤。
12.整理成扁平的長方形。
13.表面刷蛋液,
14.撒上粗砂糖。
15.放入烤箱,中層,上下火170度,烤約20分鐘左右。
16.表面上色,出爐。
17.置晾架上晾涼。
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