洋葱雞肉絲怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :150公克洋葱 :1/2顆
蒜頭 :2粒
A.太白粉 :1茶匙
鹽 :1/6茶匙
料酒 :1茶匙
水 :1大匙
蛋白 :1大匙
B.粗黑胡椒粉 :1/2茶匙
A1醬 :1茶匙
細砂糖 :1/2茶匙
太白粉水 :1茶匙
香油 :1茶匙
C.沙拉油 :3大匙
輔料
具體步驟
1. 雞胸肉切成長約4公分的肉絲後,與調味料A拌勻醃漬約3分鐘;洋葱切絲;蒜頭切碎備用。
2. 熱一鍋,加入2大匙的沙拉油,將作法1的雞肉絲下鍋,以小火將肉絲炒至雞肉表面變白撈出。
3. 另熱一鍋,加入1大匙的沙拉油,以小火爆香作法1的洋葱絲及蒜頭,加入調味料B中的黑胡椒粉略微翻炒數下後,加入A1醬、水、鹽及砂細糖一起拌勻。
4. 再加入作法2的雞肉絲,以大火快炒10秒,以太白粉水勾芡,再灑上香油炒勻即可。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...