核桃曲奇DIY怎麼做又香又好吃
主料
核桃仁 :60麪粉 :100
雞蛋 :100
鹽 :2
糖 :30
蘇打 :2
黃油 :20
輔料
具體步驟
1. 核桃仁60g(用食物料理機打成粉末)、雞蛋100g、鹽2g、糖30g、麪粉100g、蘇打2g、黃油20g。所有材料混合均勻,攪拌成團即可。放冰箱冷藏室鬆弛半小時;
2. 把麪粉分成35g左右的9塊小麪糰,取其中一個搓成20cm長的長條;
3. 把長條盤成抱肩狀,放入鋪了不粘布的烤盤;
4. 烤箱預熱180度,放中間一層,上下火烤15分鐘。
自己如果可以動手DIY些健康曲奇,就不用這麼擔心它的高熱量問題了,而且早餐搭配上一杯熱咖啡,既飽腹又有滿足感。特別是再添加些諸如核桃、杏仁一類的堅果,還可以收到促進血液循環、改善消化系統功能、保護皮膚、強壯骨骼、防輻射抗衰老的作用,如此看來,自制的曲奇,真正是收效不凡的美食呢。
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