椰汁黃金湯圓的做法，椰汁黃金湯圓怎麼做

“南瓜的營養很豐富,可幫助兒童增強機體免疫力,對高血壓和糖尿病有一定的

輔助治療作用,多吃還可以防癌.而且南瓜的價格很大眾化,又耐放.不僅可以做菜,

燒湯,還可以做成點心等等.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁黃金湯圓的做法步驟

• 1、南瓜去皮，切成薄片，放在蒸格上蒸15分鐘.把已經蒸軟的南瓜攪拌成南瓜泥，然後放白糖50克左右拌勻(根據口味添減)，備用。

• 2、把糯米粉倒進拌好的南瓜泥中，因為南瓜泥本身含有水分，不用另加水。不要一次放完糯米粉，可以分成兩三次加進去，以揉好的麪糰不粘手為宜。太濕的話，就不容易搓圓。

• 3、椰子粉用兩碗開水衝調好，放碗裏備用。喜歡甜的話，可以少放點水，另用鍋把水燒開後，把搓好的湯圓放進鍋裏煮至湯圓浮起，就可以撈起來放進盛了椰子汁的碗裏。