營養豐富的粉蒸排骨怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :200輔料
八角 :適量精鹽 :適量
桂皮 :適量
糯米 :適量
姜 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.排骨剁成小塊,放上八角、姜、生抽、老抽,攪拌均勻,醃製一晚(為了更好的入味)
2.糯米淘好,用水浸泡一小時
3.醃製好的排骨均勻的裹上糯米
4.準備好燒開水的蒸鍋,把排骨放鍋上蒸,為了去腥,放適量薑片、八角、桂皮
5.蒸一小時左右,出鍋,我放的糯米多了點,所以看着好像都是米飯
6.美美的吃上一頓吧
1.排骨醃製的時間要長些,最好是過夜,這樣才能更好的入味2.糯米要泡1小時左右,為了好蒸熟!
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