鮮美可口的小白菜丸子湯怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉餡 :580
耗油 :10ml
糖 :3
胡椒粉 :適量
雞粉 :適量
葱花香菜沫 :少許
姜粉 :3
生抽 :10ml
鹽 :適量
五香粉 :半勺
雞蛋 :1個
主料
小白菜 :400肉餡 :580
輔料
料酒 :10ml耗油 :10ml
糖 :3
胡椒粉 :適量
雞粉 :適量
葱花香菜沫 :少許
姜粉 :3
生抽 :10ml
鹽 :適量
五香粉 :半勺
雞蛋 :1個
具體步驟
1.白菜肉餡收拾妥當
2.肉餡裏放雞蛋,料酒,生抽,鹽(少許)雞粉,耗油,姜粉,拌勻上勁,醃製一會
3.坐鍋燒水,水快開時就可以下入丸子,我用勺團出的丸子
4.全部下好漂去浮沫
5.燒開下入折斷的小白菜,放胡椒粉,雞粉,鹽調味,白菜燙軟就好,時間太長會變黃,顏色口感都不好
6.盛出放香菜葱花沫
無
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