香噴噴的油燜尖椒怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

很多人做菜都喜歡放點辣椒，因為辣椒的辣可以讓人開胃，今天給大家介紹一道純辣椒菜譜——油燜尖椒。油燜尖椒非常好吃，燜好後，遠遠的就聞到了辣椒的香味，聞着那股香味，口水直流，看着青翠欲滴的尖椒就胃口大開，喜歡遲辣的親可以做來嘗一嘗喔。

主料

青椒 ：4個

輔料

糖 ：8ml
醋 ：15ml
大蒜 ：5瓣
醬油 ：8ml
鹽 ：2

具體步驟

1.青椒洗淨切成段。

2.碗裏倒入醋，醬油，鹽，糖，攪拌均勻成料汁。

3.鍋裏不倒油，鍋燒熱放入青椒段，用鏟子按壓把青椒稍微炒熟。

4.鍋裏倒一點底油。

5.放入蒜末爆香。

6.放入青椒段，倒入料汁。

7.中火翻炒幾下收下料汁即可。

烹飪技巧

1.煎青椒的時候不需要倒油。2.最後倒入料汁稍微翻炒一會就可以了。