自制香菜蝦仁水晶餃怎麼做又香又好吃
超市裏面賣水晶餃的很多,但是你吃到超市的水晶餃的時候有沒有想過自己動手來做一做呢,香菜蝦仁水晶餃,實在是一個美味的菜餚,自己動手做的水晶餃,當然吃起來味道也會更加美味哦,相信很多人都想要自己嘗試一下,自己做的水晶餃吧。
主料
土豆澱粉 :60小麥澱粉 :60
開水 :30ml
清水 :30ml
輔料
花生油 :10ml香菜 :100
五花肉 :50
蝦仁 :50
精鹽 :5
具體步驟
1.混合兩種澱粉
2.先開水澆拌澱粉後清水和麪團
3.麪糰醒5分鐘
4.包前混合葷素二餡
5.擀皮包餡
6.啟動電飯煲蒸煮功能自動完成
7.成品
1、香菜先拌油後拌鹽,肉蝦餡先拌鹽後拌油再醃30分鐘。葷素兩種餡料包時混拌。
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