黃金熱狗卷怎麼做又香又好吃
主料
熱狗 :1條小黃瓜 :1條
肉鬆 :適量
細柴魚片 :適量
美乃滋 :1大匙
蘿蔓生菜 :1片
海苔 :1片
壽司飯 :200公克
黃芥末醬 :1大匙
太白粉 :少許
蛋 :2個
砂糖 :1/2大匙
鹽 :少許
奶油 :少許
輔料
具體步驟
1. 將太白粉加水溶解,再與蛋、砂糖、鹽一起拌打均勻備用。
2. 平底鍋燒熱,塗上薄薄一層奶油,倒入作法1的蛋汁佈滿鍋面,煎成薄蛋皮即為黃金薄蛋燒。
3. 熱狗用水煮過,小黃瓜去籽切絲,美乃滋與黃芥末醬混合成抹醬備用。
4. 捲簾上舖一張保鮮膜,擺上海苔,平舖一層壽司飯,然後將海苔翻面,再平舖一層壽司飯,塗上混合抹醬,並依序放上黃金薄蛋皮、蘿蔓生菜以及小黃瓜絲、肉鬆、熱狗,捲成壽司卷,外表滾上一層柴魚片即可。
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