美味五香味煎海蝦怎麼做又香又好吃
五香味煎海蝦是一道簡單易做而又美味可口的家常菜。這道菜餚經過油的高温煎炸,表面上呈現出一種亮閃閃的金黃色,使人看了會胃口大增,食慾大振,忍不住多去吃幾口。香味經過烹飪後飄香四溢,令人流連忘返,喜歡的朋友不妨可以在家多加嘗試。
主料
海蝦 :6只輔料
玉米油 :1匙五香粉 :半匙
胡椒粉 :適量
味極鮮醬油 :3匙
生抽 :2匙
料酒 :2匙
小洋葱 :1個
姜 :1塊
具體步驟
準備食材,海蝦,姜,洋葱。
姜切末,洋葱切碎丁。
海蝦用剪刀剪下蝦腳,鬚子。
4.用牙籤挑出蝦腸,然後把牙籤從蝦尾處插入,牙籤要全部插進蝦身
5.全部處理完畢的蝦。
6.用深盤放入蝦,在放上姜和洋葱丁,倒入生抽,料酒,味極鮮,五香粉,胡椒粉,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2個小時入味。
7.平底鍋放入1匙油,小火燒熱。
8.擺入蝦。
9.醃製蝦的洋葱丁和薑末一起放入鍋中,用小火煎。
10.海蝦一面煎至紅色後反面。
11.煎制的過程中,要多次反面,使其受熱均勻。
12.最後湯汁變幹,蝦已熟透,即可出鍋。
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