檸香桃心小蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :200雞蛋 :4個
黃油 :200
糖 :110
檸檬 :半個
黃桃 :35
輔料
黃桃罐頭裏的水 :45泡打粉 :10
一次性裱花袋和裱花嘴 :一個
具體步驟
1. 先把所有材料準備好——黃油切成小塊,黃桃切成小塊,檸檬擠出汁濾掉籽和黃桃罐頭的水攪拌到一起,麪粉和泡打粉放一起
2. 黃油用微波爐高火30秒或隔水加熱融化,如果還有小顆粒攪拌一下就好了,這時候烤箱預熱,200度
3. 找個乾淨的大盆或大碗,將砂糖放入黃油中攪拌
4. 3步攪拌均勻後打進雞蛋攪勻
5. 4步攪拌均勻後將麪粉篩進去
6. 將麪粉和液體攪勻
7. 一次性的裱花袋剪個口,將裱花嘴從開口塞進去直到與剛剪的口契合,裱花袋大開口那往下折一部分,這樣將麪糊倒入裱花袋的時候就不會弄髒手了
8. 在杯狀模具裏擠一半面糊後放上切好的黃桃
9. 用麪糊蓋住,擠八分滿左右
10. 進預熱好的烤箱,180度烤40分鐘,熊貓家的烤箱火小,所以其他烤箱需要酌情控制時間
做人不能貪心啊~熊貓一時貪心把黃桃放得太多結果有兩個蛋糕斷掉了TT希望大家引以為戒,再喜歡吃黃桃也不能放太多
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