章魚小丸子怎麼做又香又好吃
主料
咔咔仕章魚燒粉 :適量水 :適量
雞蛋 :適量
輔料
牛心菜(捲心菜) :適量咔咔仕燒醬 :適量
沙拉 :適量
芥末 :適量
魚片 :適量
具體步驟
1. 咔咔仕章魚燒粉 水 雞蛋按比例攪拌均勻。注:粉漿要現調,隔夜不可用。
2. 準備蔬菜:捲心菜(切成一釐米大小)。
3. 配料準備。咔咔仕章魚肉、咔咔仕柴魚片/海苔/皮皮蝦/哈哈魚、咔咔仕祕製燒醬等。
4. 預熱章魚小丸子機,要在爐面上刷一層油,機器是不能幹燒的。
5. 在每個磨具裏放三分之一的油,然後加入調好的粉漿,放入蔬菜和章魚肉。放漿全滿用操作勺蓋平,然後用操作籤全翻後即好。咔咔仕章魚小丸子每盒4-10粒。
油温要控制好,機器温度保持在200度左右
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