墨西哥式藜麥的做法,墨西哥式藜麥怎麼做
美食菜譜2.49W
“今年在祕魯旅遊的時候吃了很多藜麥,營養價值比大米高很多,而且烹飪方法也是多種多樣”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
墨西哥式藜麥的做法步驟
- 1、大蒜切成小顆粒,斷魂椒去籽切成小塊。平底鍋熱後倒入橄欖油,放入切好的蒜和斷魂椒炒香
- 2、在平底鍋中加入藜麥(之前沒洗,我買的是Bio的),黑豆,西紅柿帶湯,甜玉米,攪拌一下
- 3、加入半勺辣椒粉,孜然粉(我用的孜然粒現磨的粉,更香),兩個幹辣椒撕成小塊,鹽
- 4、加入一碗雞湯,或者雞粉水。等煮開後調成小火燜20分鐘
5、飯煮好後加入香菜碎(我沒買到香菜,用的香芹),和飯一起攪拌。牛油果切小塊擺在飯上,如果喜歡可以加一點青檸檬汁
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