千味醉口感豐富的奶汁醬燒白蘆筍怎麼做又香又好吃
主料
白筍 ：適量輔料
鹽 ：適量黑椒粒 ：適量
白葡萄酒 ：1杯
黃油 ：1小塊
鮮奶油 ：半杯
巴西里 ：適量
火腿 ：2片
麪粉 ：適量
具體步驟
1.平底鍋燒熱下黃油,小火融開後炒香火腿碎末至微焦後撈起備用.
2.原鍋放約一湯匙的麪粉抹炒均勻,待顏色轉金黃時倒入半杯鮮奶油一杯白酒.< 要不停的攪拌以免粘鍋或焦底>再加少許黑椒粒少許鹽即成奶汁白醬.
3.將白蘆筍放入奶汁白醬中,小火燜煮至熟軟入味後即可,裝盤時撒火腿末和巴西里.
也可加入煮熟的意大利麪拌勻,即成濃香蘆筍意大利麪.
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