特色玉米烙怎麼做又香又好吃
主料
玉米粒 :250糯米粉 :15
澱粉 :15
輔料
糖針 :適量色拉油 :適量
煉乳 :適量
具體步驟
1.準備的材料。
2.玉米粒瀝乾水加入一大勺煉乳。
3.加入同等比例的澱粉和糯米粉。
4.讓每一粒玉米粒均勻拌勻糯米粉和澱粉。
5.不粘鍋中倒入半碗油燒熱,再倒入至碗中,鍋中留少許油。
6.把玉米烙放入鍋中攤平小火煎3分鐘定型。
7.再倒入熱油,油沒過玉米粒,改中火炸一會。
8.倒出餘油,把玉米烙切開撒上糖針即可。
1,糯米粉和澱粉同比例。2,先小火給玉米粒定型,然後倒入熱油要浸沒玉米粒。
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