花生芝麻醬怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花生仁 ：100
芝麻 ：100

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.將芝麻炒香。

2.花生仁入微波高火幾分鐘至焦脆。

3.取出去花生仁等到涼透，搓掉外皮，吹淨備用。

4.將處理好的花生仁和芝麻入粉碎機中。

5.粉碎成粉末。

6.倒入碗中，加點植物油。

7.調均即得到香香的花生芝麻醬。

8.做好的醬可用來調燒烤醬，拌涼菜，拌麪，做點心餡料等。這幾個糯米土豆餅，就是用這個花生芝麻醬調點白糖做的餡，特別的香甜美味。

烹飪技巧

1.如倒點油粉碎會更加細膩，但是回頭器皿不好清洗。根據需要選擇。2.炒芝麻時一定要小火慢炒，略黃就可以了，涼透就焦香了。