千味醉食慾滿滿的芹菜豬肉包子怎麼做又香又好吃
主料
豬肉餡 ：100中筋麪粉 ：500
香芹 ：500
輔料
花生油 ：適量鹽 ：適量
味精 ：少許
酵母 ：適量
葱 ：適量
老抽 ：適量
香油 ：少許
姜 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.麪粉用温水加酵母和成麪糰醒發
2.香芹洗淨控水。
3.豬肉餡備好。
4.葱姜剁碎
5.剁好的的葱姜放入肉餡裏，加生抽 老抽 油 鹽攪拌均勻。
6.香芹剁碎加少許的鹽擠出水分。
7.加入調好味的豬肉加香油 味精攪拌均勻。
8.醒發好的麪糰
9.揉出氣泡
10.揪成小劑子
11.擀皮
12.加肉餡包成包子
13.放入燒開的蒸鍋裏.蒸20分鐘即可。
芹菜剁碎一定要擠出水分。
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