好吃的鐵鍋羊肉怎麼做又香又好吃
每年過年的時候姐夫都會從甘肅老家帶回大半個羊,這個時候我就會想着法的做各種各樣的美食,烤羊排、羊肉湯和鐵鍋羊肉都是我擅長的,這次我就要做個鐵鍋羊肉,鐵鍋羊肉的量很足一家人圍着一起吃非常過癮,而且羊肉還有滋補的功效。
主料
羊排 :1000冬瓜 :適量
芹菜 :適量
豆腐 :適量
香菜 :適量
粉條 :適量
輔料
葱段 :適量薑片 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
蒜 :適量
地角角 :適量
具體步驟
先將羊排放進涼水中,煮沸後把血沫子撇乾淨。放進以上調料(花椒、薑片、幹辣椒、地角角)
撇完沫子了 然後把調料放進去開始煮肉咯!起碼得1個小時!
煮到快熟的時候換到大點鐵鍋裏,分別放入蘿蔔、粉條、豆腐。再燉到羊肉綿軟放入芹菜、香菜、出鍋咯
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