千味醉香辣的烤豬皮怎麼做又香又好吃
主料
豬皮 ：200輔料
竹籤 ：適量醬油 麻燒烤調料粉 ：適量
具體步驟
豬皮用眉鉗拔除表面的豬毛後用刀刮洗乾淨，然後放入煮鍋裏煮熟
煮熟的豬皮用冷水沖洗一下，然後放案板上刮淨油脂
處理好的豬皮切成3釐米寬的條，然後斜刀片成薄片
把片好的豬皮用竹籤串起來
把串好的豬皮放入預熱好的烤箱裏烤3分鐘
把醬油和麻燒烤調料粉分別放入小碟裏備用
豬皮烤3分鐘後取出來，均勻刷上醬油，然再刷上麻燒烤調料粉
把刷好調料的豬皮再次放入烤箱裏燒5分鐘，然後擺入盤中即可食用
豬皮如果提前拌入麻燒烤調料粉醃製2小時味道更好。燒烤調料粉可隨個人的口味選擇
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